Por Marcela Leopo Flores

La industria restaurantera de Jalisco esta preparada para recibir a los visitantes durante los Juegos Panamericanos, para ello se capacitaron en atención al cliente y reforzaron sus instalaciones hidrosanitarias, lo cual permitirá estar a la vanguardia en materia de alimentos y generar mas empleos y conservar muchas fuentes de ocupación durante este año, indicó el secretario de Promoción Económica, Alonso Ulloa Vélez.

Expuso que la industria restaurantera en Jalisco, genera 34 mil 80 empleos directos, a través de 26 mil 206 establecimientos, del sector de alimentos y bebidas. Ulloa Vélez, agregó que junto con la Delegación Jalisco, de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC); esta institución se opera el programa "100 Restaurantes Panamericanos", cuya primera generación ya está realizando grandes cambios en el servicio.