Por Marcela Leopo Flores

La entrega del premio “Diosa Mayahuel” a los mejores tequilas.

El majestuoso edificio del Instituto Cultural Cabañas fue el escenario ideal para la entrega del Premio “Diosa Mayahuel“ a la excelencia en Tequila, que entrega cada año la Academia Mexicana de Catadores de Tequila.

Las celebrities de la noche fueron 131 marcas de tequila

entre los que se encontraban blancos 100% de agave, reposados, reposados 100% de agave, añejos 100% agave y extra añejos.

Después de 24 catas ciegas y de análisis sensorial que se llevaron a cabo durante el período 2010- 2011 , los miembros de la Academia Mexicana de catadores dieron a conocer a los tequilas ganadores por categoría y que destacaron por ser los que mejores en calidad y propiedades organolépticas , siendo los siguientes :

En la categoria Blanco 100% agave la Diosa Mayahuel fue para Reserva 1800, mientras que para la categoría de Tequilas Reposados el ganador fue para la marca Olmeca. En tanto para el Tequila Reposado 100% agave, la distinción fue para Carmesí.

Por otro lado en Tequila añejo 100 por ciento agave, el reconocimiento fue para la marca Maestro y en el rubro de los Extra añejos 100% agave la Diosa se la llevó G Centenario Leyenda.

El Presidente de la Academia Mexicana del Tequila Francisco Hajnal Alfaro destacó que los tequilas que fueron catados se adquirieron directamente en los puntos de venta, en función a su presencia en los anaqueles y su desplazamiento en el mercado , además aclaró que la Academia no cobra ni un centavo por la selección de marcas.

El ciclo de catas comprendió a 30 tequilas blancos 100% de agave, 12 tequilas reposados, 50 tequilas reposados 100% de agave , 30 tequilas añejos100% de agave y 11 tequilas extra añejos.

Cabe señalar que la Academia tiene 10 años de haberse fundado y tienen como objetivo principal cuidar la calidad de la bebida nacional por excelencia y la capacitación. En el citado ciclo que concluyó dieron a conocer que capacitaron a cien personas como Maestros Catadores.